Atlantic Grill & Health

Atlantic Grill & Health
Foto: Hotel Atlantic Hamburg

Frischer Wind im heimischen Hafen

Gesunder Genuss steht auf der Karte – eine Philosophie, die Lucas Müller als Küchenchef frisch und ideenreich interpretiert.

Grill, Health, Soul: gesundes Essen, das Spaß macht
Auf der Speisekarte finden sich Gerichte bei denen Regionalität, Nachhaltigkeit und bewusster Genuss eine zentrale Rolle spielen. Es gehört zur Philosophie der Küche, regionale Produkte der Saison zu nutzen und sie modern und mit Pfiff umzusetzen. Weitestgehend wird dabei auf Zucker und Weizen verzichtet, stattdessen kommen Vollkorn, Honig und Birkenzucker zum Einsatz. Die meisten Getränke stammen aus Fair’n’Green-zertifizierten oder ähnlich nachhaltig arbeitenden Betrieben.

Regional und nachhaltig auch beim Schuhwerk
Vom Outfit des Teams gibt es ebenfalls Neues zu berichten: Harscher Wind und tosende Wellen vereinen das Meer und die Hamburger Modemarke 8beaufort.Hamburg,
die exklusiv dafür sorgt, dass die Mitarbeitenden des Restaurants ihre Gäste stets „nachhaltigen Fußes“ erreichen. Die maritimen Sneaker in Weiß-Blau sind aus naturbelassenen Materialien sowie ausgemusterten Segeltüchern gefertigt, die auf Plattbodenschiffen und Holzbooten in den Wattenmeeren der Nordsee und im Ärmelkanal im Einsatz waren.

Stilvolles und modernes Wohlfühlambiente
Das Restaurant bietet ein einzigartiges Wohlfühlambiente mit 60 Plätzen. Ein Séparée mit Blick auf die Alster kann von bis zu zwölf Personen genutzt werden.
„Mit der modernen, hanseatisch-maritimen Behaglichkeit des Hotel Atlantic und den kulinarischen Highlights des Grill & Health halten wir ein äußerst attraktives Angebot für unsere Gäste aus Hamburg und der ganzen Welt bereit!“ fasst Direktor André Vedovelli zusammen.
Öffnungszeiten: Täglich von 17.30 Uhr bis 23 Uhr geöffnet.

Atlantic Grill & Health
c/o Hotel Atlantic Hamburg
An der Alster 72-79
20099 Hamburg
49 40 28 88 300
www.brhhh.com/atlantic-hamburg/taste

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